Grüner Knoblauch Rezept: Frische Ideen für Heimwerker in Deutschland

Einleitung

Grüner Knoblauch ist ein vielseitiges und köstliches Kraut, das in der deutschen Küche immer beliebter wird. Mit seinem milden Knoblauchgeschmack und seiner frischen, grünen Farbe verleiht er vielen Gerichten eine besondere Note. In diesem Artikel werden wir dir einige frische Ideen für die Verwendung von grünem Knoblauch zu Hause vorstellen. Du wirst erfahren, warum grüner Knoblauch so beliebt ist, wie du ihn in der deutschen Küche verwenden kannst und wir werden dir auch einige leckere Rezepte zeigen. Wenn du dich für den Anbau von grünem Knoblauch interessierst, haben wir auch ein paar nützliche Tipps für dich. Also, lass uns eintauchen in die Welt des grünen Knoblauchs und entdecken, wie vielseitig dieses köstliche Kraut ist.

Warum grüner Knoblauch?

Grüner Knoblauch ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Im Vergleich zum herkömmlichen Knoblauch hat grüner Knoblauch einen milderen Geschmack und eine zartere Konsistenz. Er enthält jedoch immer noch viele gesundheitliche Vorteile. Grüner Knoblauch ist reich an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien, die zur Stärkung des Immunsystems beitragen können. Er enthält auch Allicin, eine Verbindung, die antibakterielle und entzündungshemmende Eigenschaften hat. Durch den Verzehr von grünem Knoblauch kannst du deine Verdauung verbessern und deine Herzgesundheit fördern. Darüber hinaus wird grüner Knoblauch oft als natürlicher Blutdrucksenker empfohlen. Also, wenn du auf der Suche nach einem gesunden und köstlichen Kraut bist, solltest du definitiv grünen Knoblauch ausprobieren.

Verfügbarkeit von grünem Knoblauch

Grüner Knoblauch ist normalerweise im Frühjahr und Sommer in vielen Märkten, Supermärkten und Bauernmärkten in Deutschland erhältlich. Du kannst ihn oft frisch und gebündelt finden, ähnlich wie Schnittlauch oder Frühlingszwiebeln. Wenn du das Glück hast, einen eigenen Garten zu haben, kannst du auch grünen Knoblauch in deinem eigenen Gemüsegarten anbauen. Während der Saison kannst du grünen Knoblauch leicht verwenden, um deinen Gerichten einen frischen und aromatischen Geschmack zu verleihen. Wenn du grünen Knoblauch für den Rest des Jahres aufbewahren möchtest, kannst du ihn auch einfrieren, um seine Frische und Aromen zu bewahren. Insgesamt ist grüner Knoblauch in Deutschland relativ leicht verfügbar und eine großartige Ergänzung zu deiner Küche.

Grüner Knoblauch in der deutschen Küche

Grüner Knoblauch hat einen festen Platz in der deutschen Küche gefunden. Er wird in vielen traditionellen Gerichten verwendet und bringt einen frischen, würzigen Geschmack mit sich. In der deutschen Küche wird grüner Knoblauch oft als Zutat für Suppen, Saucen und Eintöpfe verwendet. Er verleiht diesen Gerichten eine besondere Note und sorgt für einen intensiven Geschmack. Grüner Knoblauch wird auch gerne bei der Zubereitung von Fleischgerichten wie Braten und Gulasch verwendet. Er sorgt für eine aromatische Würze und macht das Gericht zu etwas Besonderem. Darüber hinaus wird grüner Knoblauch auch gerne roh verwendet, um Salate oder Dressings aufzupeppen. Seine knackige Konsistenz und der würzige Geschmack machen ihn zu einer beliebten Zutat in vielen deutschen Küchen.

Traditionelle Gerichte mit grünem Knoblauch

Traditionelle Gerichte mit grünem Knoblauch sind in der deutschen Küche weit verbreitet und bieten eine Vielzahl von Geschmackskombinationen. Hier sind einige Beispiele für köstliche Gerichte, die grünen Knoblauch enthalten:

1. Grüne Knoblauch-Kartoffelpuffer – Diese herzhaften Kartoffelpuffer werden mit frisch gehacktem grünem Knoblauch zubereitet, der dem Gericht einen aromatischen Geschmack verleiht.

2. Grüne Knoblauch-Garnelen – Garnelen werden mit grünem Knoblauch und anderen Gewürzen mariniert und dann gebraten. Das Ergebnis ist ein Gericht voller Geschmack und Textur.

3. Grüne Knoblauch-Spargel – Zarte Spargelstangen werden mit grünem Knoblauch in einer Pfanne gebraten und mit einer Prise Salz und Pfeffer gewürzt. Das Ergebnis ist ein einfaches, aber köstliches Beilagengericht.

4. Grüne Knoblauch-Suppe – Eine cremige und würzige Suppe, die mit grünem Knoblauch und anderen frischen Kräutern zubereitet wird. Dieses Gericht ist besonders beliebt in der Frühjahrssaison.

5. Grüne Knoblauch-Hähnchen – Knusprig gebratenes Hähnchen wird mit einer Knoblauchsoße serviert, die mit frischem grünem Knoblauch zubereitet wurde. Das Ergebnis ist ein saftiges und geschmackvolles Hauptgericht.

Diese traditionellen Gerichte sind nur einige Beispiele für die vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten von grünem Knoblauch in der deutschen Küche. Mit seiner frischen und würzigen Note ist grüner Knoblauch ein köstliches und gesundes Kraut, das in vielen Rezepten verwendet werden kann.

Kreative Variationen

Es gibt viele kreative Möglichkeiten, grünen Knoblauch in deinen Gerichten zu verwenden. Hier sind einige Ideen, die du ausprobieren kannst:

1. Grüner Knoblauch-Hummus: Statt normalem Knoblauch kannst du grünen Knoblauch verwenden, um deinem Hummus eine frische Note zu verleihen. Der milde Knoblauchgeschmack passt perfekt zu den cremigen Kichererbsen.

2. Geschmortes grüner Knoblauch-Gemüse: Schneide grünen Knoblauch in dünne Scheiben und brate ihn zusammen mit deinem Lieblingsgemüse wie Paprika, Zucchini oder Pilzen. Das Ergebnis ist ein aromatisches und gesundes Gericht.

3. Grüner Knoblauch-Baguette: Schneide grünen Knoblauch in feine Scheiben und verteile diese auf einem knusprigen Baguette. Leicht anrösten und genießen! Das grüne Knoblaucharoma verleiht dem Baguette einen besonderen Kick.

4. Grüner Knoblauch-Dip: Mixe grünen Knoblauch zusammen mit Quark oder Joghurt, etwas Zitronensaft und frischen Kräutern wie Schnittlauch oder Petersilie. Der Dip eignet sich perfekt als Beilage zu Gemüsesticks oder Nachos.

Lass deiner Kreativität freien Lauf und probiere verschiedene Variationen aus. Grüner Knoblauch bietet eine aufregende Alternative zu herkömmlichem Knoblauch und verleiht deinen Gerichten eine frische Note.

Grüner Knoblauch-Rezepte

Grüner Knoblauch ist ein vielseitiges Kraut, das sich hervorragend für eine Vielzahl von Rezepten eignet. Hier sind einige kreative Ideen, wie du grünen Knoblauch in deiner Küche verwenden kannst. Erstens, probiere das leckere grüne Knoblauch-Pesto aus. Mische einfach frischen grünen Knoblauch mit Basilikum, Pinienkernen, Olivenöl und Parmesan, und püriere alles zu einer cremigen Paste. Dieses Pesto kann als Dip, Brotaufstrich oder Nudelsauce verwendet werden. Zweitens, probiere gebratenen grünen Knoblauch mit Gemüse. Schneide den grünen Knoblauch in dünnere Scheiben und brate ihn zusammen mit deinem Lieblingsgemüse in einer Pfanne an. Das Ergebnis ist ein leckeres und gesundes Gericht. Drittens, bereite grünen Knoblauch-Hähnchen zu. Marinier das Hähnchen mit grünem Knoblauch, Zitronensaft, Olivenöl und Gewürzen deiner Wahl und brate es dann in der Pfanne. Und schließlich, versuche eine herzhafte grüne Knoblauch-Suppe. Einfach grünen Knoblauch mit Kartoffeln, Gemüsebrühe und Gewürzen kochen, pürieren und genießen. Experimentiere mit grünem Knoblauch und finde deine eigenen Lieblingsrezepte!

1. Grüner Knoblauch-Pesto

Grüner Knoblauch-Pesto ist eine leckere und aromatische Variante des klassischen Pesto. Es ist einfach zuzubereiten und vielseitig einsetzbar. Um Grüner Knoblauch-Pesto herzustellen, benötigst du frischen grünen Knoblauch, Basilikum, Pinienkerne, Parmesan, Olivenöl, Salz und Pfeffer. Beginne damit, den grünen Knoblauch gut zu waschen und die Wurzeln zu entfernen. Dann zerkleinerst du den Knoblauch zusammen mit dem Basilikum, den Pinienkernen und dem Parmesan in einem Mixer oder einer Küchenmaschine. Füge nach und nach das Olivenöl hinzu, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Schmecke das Pesto mit Salz und Pfeffer ab und schon ist es bereit, verwendet zu werden. Du kannst das Grüner Knoblauch-Pesto zu Pasta, Salaten, auf Brot oder als Dip verwenden. Es verleiht deinen Gerichten einen frischen Knoblauchgeschmack und einen Hauch von Frische. Probiere es aus und genieße diese köstliche Variation des klassischen Pesto.

2. Gebratener grüner Knoblauch mit Gemüse

Ein einfaches und dennoch köstliches Rezept ist gebratener grüner Knoblauch mit Gemüse. Dieses Gericht eignet sich perfekt als Beilage oder als Hauptgericht für Vegetarier. Hier ist, wie du es zubereiten kannst:

Zutaten:
– Grüner Knoblauch, etwa 4-5 Stängel
– Gemüse nach Wahl (z. B. Paprika, Zucchini, Karotten)
– Olivenöl
– Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:
1. Den grünen Knoblauch gründlich waschen und die Wurzeln abschneiden. Die grünen Stängel in etwa 2-3 cm lange Stücke schneiden.
2. Das Gemüse deiner Wahl in mundgerechte Stücke schneiden.
3. Eine Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen und etwas Olivenöl hinzufügen.
4. Den grünen Knoblauch in die Pfanne geben und für ca. 1-2 Minuten anbraten, bis er leicht gebräunt ist.
5. Das geschnittene Gemüse hinzufügen und für weitere 5-7 Minuten braten, bis das Gemüse weich und leicht gebräunt ist.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Dieses einfache und gesunde Gericht ist eine großartige Möglichkeit, grünen Knoblauch in deiner Küche zu verwenden und gleichzeitig eine Vielzahl von Gemüsesorten zu genießen. Du kannst es als Beilage zu Fleisch oder Fisch servieren oder einfach als Hauptgericht für sich allein genießen. Guten Appetit!

3. Grüner Knoblauch-Hähnchen

Um das grüner Knoblauch-Hähnchen zuzubereiten, benötigst du folgende Zutaten:

1. Hähnchenbrustfilets
2. Grüner Knoblauch
3. Zitronensaft
4. Olivenöl
5. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hier ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, wie du das grüner Knoblauch-Hähnchen zubereiten kannst:

1. Die Hähnchenbrustfilets gründlich abspülen und trocken tupfen. Mit einem scharfen Messer kleine Einschnitte in das Fleisch machen.
2. Den grünen Knoblauch fein hacken und mit Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen.
3. Die marinierte Mischung über die Hähnchenbrustfilets gießen und gut einmassieren, so dass das Fleisch vollständig bedeckt ist. Für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
4. Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die marinierten Hähnchenbrustfilets darin von beiden Seiten braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
5. Das grüner Knoblauch-Hähnchen mit Beilagen deiner Wahl servieren und genießen!

Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und das grüne Knoblauch-Hähnchen wird mit seinem köstlichen Geschmack sicherlich beeindrucken. Der grüne Knoblauch verleiht dem Hähnchen einen frischen und aromatischen Geschmack, der perfekt mit dem zarten Fleisch harmoniert. Probiere es aus und lass dich von dieser köstlichen Kombination überraschen!

4. Grüner Knoblauch-Suppe

Die Grüner Knoblauch-Suppe ist eine leckere und gesunde Option für alle, die den milden Knoblauchgeschmack lieben. Diese Suppe ist einfach zuzubereiten und perfekt für die kalten Tage geeignet. Hier ist ein einfaches Rezept, das du ausprobieren kannst:

Zutaten:
– 500 g grüner Knoblauch
– 1 Zwiebel
– 2 Kartoffeln
– 1 Liter Gemüsebrühe
– 200 ml Sahne
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– Olivenöl zum Braten

Anleitung:
1. Den grünen Knoblauch gründlich waschen und die Wurzeln entfernen. Die grünen Teile vom Knoblauch grob hacken.
2. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel darin glasig anbraten.
4. Die Kartoffeln und den grünen Knoblauch hinzufügen und weiter braten, bis sie leicht gebräunt sind.
5. Die Gemüsebrühe in den Topf gießen und zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und 15-20 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
6. Die Suppe vom Herd nehmen und mit einem Pürierstab pürieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
7. Die Sahne hinzufügen und die Suppe erneut erhitzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
8. Die Grüner Knoblauch-Suppe in Schüsseln servieren und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.

Diese Grüner Knoblauch-Suppe ist nicht nur lecker, sondern auch voller gesunder Inhaltsstoffe. Sie ist eine großartige Möglichkeit, grünen Knoblauch in deine Mahlzeiten einzubinden und gleichzeitig von seinen gesundheitlichen Vorteilen zu profitieren.

Tipps zum Einkauf und Aufbewahrung

Beim Einkauf von grünem Knoblauch gibt es ein paar Dinge zu beachten. Achte darauf, frischen grünen Knoblauch zu wählen, der eine lebendige grüne Farbe hat und noch fest ist. Vermeide Knoblauch, der schlaff oder leicht welk aussieht, da er nicht mehr frisch ist. Du kannst grünen Knoblauch in vielen Supermärkten oder auf dem örtlichen Wochenmarkt finden. Wenn du jedoch keinen grünen Knoblauch in deiner Nähe findest, kannst du ihn auch selbst anbauen.

Die Aufbewahrung von grünem Knoblauch ist relativ einfach. Du kannst ihn im Kühlschrank aufbewahren, entweder eingewickelt in ein feuchtes Papiertuch oder in einem luftdichten Behälter. Dadurch bleibt grüner Knoblauch länger frisch und behält seine Aromen. Beachte jedoch, dass grüner Knoblauch im Vergleich zu herkömmlichem Knoblauch eine kürzere Haltbarkeit hat. Verwende ihn also am besten innerhalb von ein paar Tagen, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Mit diesen einfachen Tipps kannst du sicherstellen, dass du immer frischen grünen Knoblauch zur Hand hast, um deine Gerichte aufzupeppen.

Grüner Knoblauch im eigenen Garten anbauen

Grüner Knoblauch im eigenen Garten anzubauen, ist eine lohnende Erfahrung für alle Hobbygärtner. Du kannst sicher sein, dass der grüne Knoblauch, den du erntest, frei von Pestiziden und anderen Chemikalien ist. Um grünen Knoblauch anzubauen, benötigst du einige Utensilien wie Samen oder Setzlinge, einen gut vorbereiteten Boden und ausreichend Sonnenlicht. Es ist ratsam, grünen Knoblauch im Frühjahr zu pflanzen und den Boden regelmäßig zu bewässern. Im Laufe der Zeit kannst du beobachten, wie der Knoblauch wächst und grüne Blätter entwickelt. Es dauert etwa 4-6 Wochen, um grünen Knoblauch zu ernten. Sobald der Knoblauch die gewünschte Größe erreicht hat, kannst du ihn ernten und in deinen Rezepten verwenden. Mit ein wenig Geduld und Sorgfalt kannst du grünen Knoblauch direkt in deinem eigenen Garten anbauen und frischen Geschmack und Qualität genießen.

Benötigte Utensilien

Um grünen Knoblauch in deinem eigenen Garten anzubauen, benötigst du einige Utensilien, um den Prozess zu erleichtern. Hier sind die wichtigsten Utensilien, die du benötigst:

1. Blumensamen oder Setzlinge: Du kannst entweder Samen kaufen und sie selbst in Töpfen oder Behältern keimen lassen oder du kannst Setzlinge kaufen, die bereits teilweise gewachsen sind und leichter zu pflegen sind.

2. Pflanzgefäße oder Gartenbeete: Du kannst Töpfe, Blumenkästen oder andere Behälter verwenden, um deine Knoblauchpflanzen anzubauen. Wenn du einen Garten hast, kannst du auch Beete dafür nutzen.

3. Erde: Stelle sicher, dass du qualitativ hochwertige Blumenerde verwendest, die reich an Nährstoffen ist und eine gute Drainage bietet.

4. Dünger: Du kannst organischen Dünger verwenden, um deine Knoblauchpflanzen mit wichtigen Nährstoffen zu versorgen.

5. Gießkanne oder Gartenschlauch: Um deine Knoblauchpflanzen regelmäßig zu bewässern, benötigst du eine Gießkanne oder einen Gartenschlauch.

6. Gartenhandschuhe: Es ist immer eine gute Idee, Gartenhandschuhe zu tragen, um deine Hände vor Schmutz und Verletzungen zu schützen.

Mit diesen grundlegenden Utensilien bist du bereit, deine eigenen grünen Knoblauchpflanzen anzubauen und eine gesunde Ernte zu erzielen.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Wenn du Interesse am Anbau von grünem Knoblauch in deinem eigenen Garten hast, ist hier eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, die dir dabei hilft:

1. Vorbereitung der Pflanzstelle:
– Wähle einen sonnigen Standort in deinem Garten aus.
– Locke den Boden auf und entferne Unkraut sowie Steine.
– Füge organischen Dünger oder Kompost hinzu, um den Boden zu verbessern.

2. Auswahl der Knoblauchzehen:
– Wähle gesunde, unbeschädigte Knoblauchzehen aus.
– Achte darauf, dass die Zehen groß genug sind und bereits grüne Triebe entwickelt haben.

3. Pflanzung der Knoblauchzehen:
– Grab kleine Löcher oder Gräben mit einem Abstand von etwa 10 cm.
– Lege die Knoblauchzehen mit der Wurzelseite nach unten in die Löcher.
– Bedecke die Zehen mit Erde und drücke sie leicht an.

4. Bewässerung und Pflege:
– Wässere die gepflanzten Zehen regelmäßig, um den Boden feucht zu halten.
– Achte darauf, Unkraut zu entfernen, um die Konkurrenz um Nährstoffe zu reduzieren.
– Dünge den Knoblauch alle paar Wochen mit einem geeigneten Dünger.

5. Ernte des grünen Knoblauchs:
– Der grüne Knoblauch kann etwa 2 bis 3 Monate nach der Pflanzung geerntet werden.
– Schneide die Triebe etwa 5 cm über dem Boden ab.
– Lasse den Knoblauch im Boden, um reife Knollen zu entwickeln, die später geerntet werden können.

Indem du dieser Schritt-für-Schritt-Anleitung folgst, kannst du erfolgreich grünen Knoblauch in deinem eigenen Garten anbauen und frische, aromatische Triebe ernten. Es ist eine lohnende Erfahrung, und du wirst die Vorteile dieses vielseitigen Krauts in deiner Küche genießen können.

Fazit

Insgesamt bietet grüner Knoblauch eine Fülle von Möglichkeiten, um deine Gerichte aufzupeppen. Von traditionellen Rezepten bis hin zu kreativen Variationen gibt es unzählige Wege, grünen Knoblauch in der deutschen Küche zu verwenden. Seine gesundheitlichen Vorteile und sein köstlicher Geschmack machen ihn zu einer lohnenswerten Zutat. Du kannst grünen Knoblauch in Pestos, Suppen, gebratenem Gemüse und Hähnchen verwenden. Wenn du frischen grünen Knoblauch kaufst, achte darauf, dass er fest ist und keine Anzeichen von Faulheit oder Trockenheit zeigt. Bewahre ihn im Kühlschrank auf und verwende ihn innerhalb weniger Tage, um die Frische zu gewährleisten. Wenn du noch mehr Kontrolle über die Qualität haben möchtest, kannst du sogar deinen eigenen grünen Knoblauch im Garten anbauen. Es gibt nichts Besseres als frisches Grün direkt aus deinem eigenen Garten. Also, wage es, grünen Knoblauch auszuprobieren und lass dich von seinem Geschmack und seinen gesundheitlichen Vorteilen überzeugen!

Häufig gestellte Fragen

1. Wie unterscheidet sich grüner Knoblauch von normalem Knoblauch?

Grüner Knoblauch wird geerntet, bevor er seine vollständige Reife erreicht hat, und hat daher einen milderenden Geschmack und eine grüne Farbe im Vergleich zum herkömmlichen weißen Knoblauch.

2. Wo kann man grünen Knoblauch kaufen?

Grüner Knoblauch ist normalerweise auf Bauernmärkten und in bestimmten Supermärkten erhältlich, insbesondere während der Frühlingssaison. Du kannst ihn auch online bestellen, um sicherzustellen, dass du immer frischen grünen Knoblauch zur Hand hast.

3. Wie kann man grünen Knoblauch in der Küche verwenden?

Grüner Knoblauch kann auf vielfältige Weise verwendet werden. Du kannst ihn zu Pesto, Suppen, Dressings, Dips oder als aromatische Zutat in Pfannengerichten verwenden. Die Möglichkeiten sind endlos!

4. Kann man grünen Knoblauch roh essen?

Ja, grüner Knoblauch kann roh gegessen werden. Er hat einen milderen Knoblauchgeschmack und ist daher auch in roher Form angenehm zu essen. Sei jedoch vorsichtig, da grüner Knoblauch einen stärkeren Geschmack haben kann als reife Knoblauchzehen.

5. Wie bewahrt man grünen Knoblauch am besten auf?

Grüner Knoblauch sollte im Kühlschrank aufbewahrt werden. Schneide die Enden der Stiele ab und bewahre sie in einem Plastikbeutel oder einer verschließbaren Behälter im Kühlschrank auf, um die Frische und Aroma zu erhalten.

6. Kann man grünen Knoblauch einfrieren?

Ja, grüner Knoblauch kann eingefroren werden. Schneide ihn in kleine Stücke oder püriere ihn und friere ihn in Eiswürfelformen ein. Auf diese Weise kannst du grünen Knoblauch für spätere Verwendung aufbewahren.

7. Gibt es gesundheitliche Vorteile von grünem Knoblauch?

Ja, grüner Knoblauch hat viele gesundheitliche Vorteile. Er ist reich an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien sowie an Verbindungen wie Allicin, die entzündungshemmende und antibakterielle Eigenschaften haben können.

8. Kann man grünen Knoblauch selbst anbauen?

Ja, grüner Knoblauch kann leicht im eigenen Garten oder sogar auf dem Balkon angebaut werden. Er ist eine pflegeleichte Pflanze und kann aus den Knoblauchzehen, die du bereits zu Hause hast, gezogen werden.

9. Wann ist die beste Zeit, grünen Knoblauch anzubauen?

Der beste Zeitpunkt zum Anbau von grünem Knoblauch ist im Herbst. Pflanze die Knoblauchzehen etwa sechs Wochen vor dem ersten erwarteten Frost und du wirst im Frühling grünen Knoblauch ernten können.

10. Kann man grünen Knoblauch auch trocknen?

Ja, grüner Knoblauch kann getrocknet werden. Schneide ihn in kleine Stücke und lasse ihn an einem warmen und gut belüfteten Ort trocknen. Du kannst die getrockneten grünen Knoblauchstücke als Gewürz verwenden.

Verweise

• Knoblauchgrün und -triebe: Wirf sie nicht weg! – Rezepte