Die richtige Lagerung von Sellerie bei Frost

Es kann schwierig sein, Sellerie bei Frost richtig zu lagern, um seinen Geschmack und seine Textur zu erhalten. Das richtige Verpacken und Lagern von Sellerie ist entscheidend, um Frostschäden zu vermeiden und sicherzustellen, dass das Gemüse frisch bleibt. In diesem ultimativen Leitfaden werden wir Ihnen Schritt für Schritt zeigen, wie Sie Sellerie bei Frost richtig lagern können. Wir werden Ihnen auch alternative Methoden zur Lagerung von Sellerie vorstellen, falls Sie keine geeignete Kühlung zur Verfügung haben. Erfahren Sie, wie Sie Ihren Sellerie reinigen, schneiden und vorbereiten, den besten Lagerort auswählen und die ideale Verpackungsmethode anwenden. Lassen Sie uns gemeinsam sicherstellen, dass Ihr Sellerie frisch und lecker bleibt, auch bei frostigen Temperaturen!

Warum ist die richtige Lagerung wichtig?

Die richtige Lagerung von Sellerie bei Frost ist von großer Bedeutung, um sicherzustellen, dass sein Geschmack und seine Textur erhalten bleiben. Es gibt zwei Hauptgründe, warum die richtige Lagerung wichtig ist. Erstens geht es darum, den Geschmack und die Knusprigkeit des Selleries zu bewahren. Wenn Sellerie bei Frost falsch gelagert wird, kann er seinen Geschmack verändern und seine Textur verlieren. Durch die richtige Lagerung bleiben die natürlichen Aromen und die knackige Konsistenz des Selleries erhalten. Zweitens dient die richtige Lagerung auch dazu, Frostschäden zu vermeiden. Wenn Sellerie bei zu kalten Temperaturen oder mit zu hoher Luftfeuchtigkeit gelagert wird, kann es zu Frostschäden kommen, die das Gemüse ungenießbar machen können. Indem Sie die richtige Lagermethode anwenden, können Sie Frostschäden vermeiden und sicherstellen, dass Ihr Sellerie frisch und köstlich bleibt.

1. Bewahrung des Geschmacks und der Textur

Um den Geschmack und die Textur von Sellerie bei Frost zu bewahren, ist es wichtig, ihn richtig zu lagern. Hier sind einige Schritte, die Ihnen dabei helfen können:

Reinigen und Schneiden:	Bevor Sie den Sellerie lagern, reinigen Sie ihn gründlich und schneiden Sie ihn in Stücke oder Stangen, je nach Ihren Vorlieben. Dadurch bleibt der Sellerie frischer und behält seinen Geschmack.
Entfernen von Blättern:	Entfernen Sie die Blätter des Selleries, da sie dazu neigen, schneller zu verderben als der Stängel. Dadurch können Sie die Haltbarkeit des Selleries verlängern und seine Textur bewahren.

Indem Sie diese einfachen Schritte befolgen, können Sie sicherstellen, dass Ihr Sellerie auch bei Frost seinen Geschmack und seine Textur behält.

2. Vermeidung von Frostschäden

Die Vermeidung von Frostschäden ist entscheidend, um den Sellerie frisch und essbar zu halten. Hier sind einige wichtige Schritte, um Frostschäden zu vermeiden:

– Lagern Sie den Sellerie an einem kühlen Ort mit konstanter Temperatur.
– Vermeiden Sie die Lagerung in der Nähe von Gefrierfächern oder Kühlschrankwänden, da die Temperaturschwankungen zu Frostschäden führen können.
– Achten Sie darauf, dass der Sellerie nicht mit anderen gefrorenen Gegenständen in Berührung kommt, um Kälteeinwirkungen zu minimieren.
– Verwenden Sie eine geeignete Verpackung, um den Sellerie vor der Kälte zu schützen, wie z.B. Plastikbeutel oder Gemüsebehälter.

Durch die Einhaltung dieser Maßnahmen können Sie sicherstellen, dass Ihr Sellerie vor Frostschäden geschützt ist und seine Frische und Qualität erhalten bleiben.

Die ideale Vorbereitung des Selleries

Eine ideale Vorbereitung des Selleries ist entscheidend, um eine optimale Lagerung bei Frost zu gewährleisten. Es gibt zwei wichtige Schritte, die Sie befolgen sollten. Zuerst sollten Sie den Sellerie gründlich reinigen und schneiden. Spülen Sie den Sellerie unter kaltem Wasser ab, um Schmutz und Verunreinigungen zu entfernen. Anschließend schneiden Sie die Enden des Sellerie ab und trennen die einzelnen Stangen vorsichtig voneinander. Der zweite Schritt besteht darin, die Blätter des Selleries zu entfernen. Die Blätter können schnell verwelken und sollten daher vor der Lagerung abgeschnitten werden. Entfernen Sie die Blätter vorsichtig und lassen Sie nur die Stangen übrig. Eine gründliche Reinigung und das Entfernen der Blätter bereiten den Sellerie optimal auf die Lagerung bei Frost vor und helfen dabei, seine Frische und Qualität zu erhalten.

1. Reinigen und Schneiden

Bevor Sie Sellerie bei Frost lagern, ist es wichtig, ihn gründlich zu reinigen und zu schneiden. Zuerst entfernen Sie eventuell vorhandenen Schmutz und Verunreinigungen von der Oberfläche des Selleries. Spülen Sie den Sellerie unter kaltem Wasser ab und verwenden Sie bei Bedarf eine Bürste, um hartnäckige Verschmutzungen zu entfernen. Anschließend können Sie den Sellerie nach Ihren Wünschen schneiden. Entfernen Sie die Enden und schneiden Sie den Sellerie in Stücke oder Scheiben, je nachdem, wie Sie ihn später verwenden möchten. Durch das Reinigen und Schneiden des Selleries vor der Lagerung stellen Sie sicher, dass er sauber ist und die richtige Größe und Form hat, um gut gelagert werden zu können.

2. Entfernen von Blättern

Um Sellerie richtig zu lagern, ist es wichtig, die Blätter vor der Lagerung zu entfernen. Die Blätter der Selleriepflanze können Feuchtigkeit enthalten und die Haltbarkeit des Selleriestängels beeinträchtigen. Durch das Entfernen der Blätter wird verhindert, dass sie den Stängel feucht halten und schneller verderben lassen. Zudem nehmen die Blätter Platz weg, der anderweitig für die Lagerung genutzt werden könnte. Daher sollten die Blätter sorgfältig abgeschnitten und entsorgt werden, bevor der Sellerie gelagert wird. So bleibt der Sellerie frisch und einsatzbereit, wenn Sie ihn verwenden möchten.

Der richtige Lagerort für Sellerie

Bei der Lagerung von Sellerie ist es wichtig, den richtigen Lagerort zu wählen, um eine optimale Haltbarkeit zu gewährleisten. Es gibt zwei Hauptoptionen für den Lagerort von Sellerie. Die erste Möglichkeit besteht darin, den Sellerie im Kühlschrank aufzubewahren. Der Kühlschrank bietet eine kühle und feuchte Umgebung, die ideal für die Aufbewahrung von Sellerie ist. Stellen Sie sicher, dass der Sellerie in Plastikfolie oder in einem luftdichten Behälter verpackt ist, um das Austrocknen zu verhindern. Die zweite Option besteht darin, den Sellerie in einer kühlen Speisekammer zu lagern. Eine Speisekammer bietet ähnliche Bedingungen wie ein Kühlschrank und eignet sich gut für die Lagerung von größeren Mengen Sellerie. Wählen Sie den Lagerort entsprechend den vorhandenen Möglichkeiten und achten Sie darauf, dass die Temperatur konstant bleibt, um eine längere Haltbarkeit des Selleries zu gewährleisten.

1. Im Kühlschrank

Im Kühlschrank ist ein idealer Lagerort für Sellerie bei Frost. Stellen Sie sicher, dass der Kühlschrank auf eine Temperatur zwischen 0 und 4 Grad Celsius eingestellt ist, um den Sellerie kühl zu halten. Wickeln Sie den Sellerie in ein feuchtes Papiertuch ein, um die Luftfeuchtigkeit zu bewahren und die Austrocknung des Gemüses zu verhindern. Platzieren Sie den Sellerie in einem Gemüsefach oder einer Plastiktüte, um ihn vor dem Austrocknen und der Übertragung von Gerüchen zu schützen. Es ist wichtig, den Sellerie von anderen Lebensmitteln fernzuhalten, da er dazu neigt, Gerüche zu absorbieren. Überprüfen Sie regelmäßig den Zustand des Selleries und entfernen Sie etwaige schimmelige oder verrottete Stücke, um eine Verbreitung von Fäulnis zu verhindern. Mit diesen Schritten können Sie sicherstellen, dass Ihr Sellerie im Kühlschrank optimal gelagert wird und seine Frische bewahrt bleibt.

2. In einer kühlen Speisekammer

Eine weitere Option zur Lagerung von Sellerie bei Frost ist in einer kühlen Speisekammer. Eine kühle Speisekammer bietet eine konstante Temperatur und Luftfeuchtigkeit, die ideal für die Lagerung von Sellerie ist. Hier sind einige Tipps für die Lagerung von Sellerie in einer kühlen Speisekammer:

– Wählen Sie einen kühlen Bereich in Ihrer Speisekammer aus, der vor Sonnenlicht und Hitze geschützt ist.
– Legen Sie den Sellerie in eine Papiertüte oder wickeln Sie ihn in ein feuchtes Handtuch ein, um die Feuchtigkeit zu erhalten.
– Stellen Sie sicher, dass der Sellerie gut belüftet ist, um die Frische zu bewahren.
– Überprüfen Sie regelmäßig den Zustand des Selleries, um sicherzustellen, dass er frisch bleibt und keine Anzeichen von Verderb zeigt.

Die Lagerung von Sellerie in einer kühlen Speisekammer kann eine gute Option sein, wenn Sie keinen Kühlschrank zur Verfügung haben. Beachten Sie jedoch, dass die Haltbarkeit des Selleries in einer kühlen Speisekammer kürzer sein kann als im Kühlschrank.

Die beste Verpackungsmethode für Sellerie

Bei der Lagerung von Sellerie ist es wichtig, die beste Verpackungsmethode zu verwenden, um die Frische und Qualität des Gemüses zu erhalten. Es gibt zwei effektive Möglichkeiten, Sellerie richtig zu verpacken. Die erste Methode besteht darin, Plastikbeutel zu verwenden. Bringen Sie den Sellerie in einem Plastikbeutel unter und verschließen Sie ihn gut. Dadurch wird Feuchtigkeit zurückgehalten und der Sellerie bleibt länger frisch. Eine andere Option ist die Verwendung von Gemüsebehältern. Legen Sie den Sellerie in einen luftdichten Behälter und stellen Sie sicher, dass er gut verschlossen ist. Dadurch wird Feuchtigkeitsverlust verhindert und der Sellerie bleibt knusprig. Egal für welche Methode Sie sich entscheiden, stellen Sie sicher, dass der Sellerie trocken und frei von Flüssigkeiten ist, um Schimmelbildung zu vermeiden. Eine gute Verpackungsmethode ist der Schlüssel, um sicherzustellen, dass Ihr Sellerie lange haltbar bleibt.

1. Verwendung von Plastikbeuteln

Eine Möglichkeit, Sellerie bei Frost richtig zu verpacken, besteht darin, Plastikbeutel zu verwenden. Hierfür empfiehlt es sich, den Sellerie vor dem Einpacken gründlich zu reinigen und abzutrocknen. Anschließend können Sie den Sellerie in einzelnen Plastikbeuteln verstauen, um ihn vor Feuchtigkeit und Frost zu schützen. Achten Sie darauf, die Beutel gut zu verschließen und überschüssige Luft herauszudrücken, um die Haltbarkeit zu verlängern. Durch die Verwendung von Plastikbeuteln können Sie den Sellerie einfach portionieren und bei Bedarf einzelne Stücke entnehmen, ohne den gesamten Vorrat zu öffnen.

2. Verwendung von Gemüsebehältern

Die Verwendung von Gemüsebehältern ist eine gute Methode, um Sellerie bei Frost richtig zu lagern. Gemüsebehälter sind speziell dafür konzipiert, die Frische und Knusprigkeit von Gemüse zu erhalten. Beim Verwenden von Gemüsebehältern für die Lagerung von Sellerie sollten Sie darauf achten, dass die Behälter sauber und trocken sind. Legen Sie den Sellerie in den Behälter und verschließen Sie ihn fest. Dies hilft, den Sellerie vor Frostschäden zu schützen und verhindert das Austrocknen des Gemüses. Zusätzlich können Sie den Sellerie auch in einem Gemüsefach oder der Schublade des Kühlschranks aufbewahren, um ihn vor Lichteinwirkung zu schützen. Dadurch bleibt der Sellerie länger frisch und behält seinen Geschmack und seine Textur.

Tipps zur Lagerung von Sellerie bei Frost

Hier sind einige Tipps zur Lagerung von Sellerie bei Frost, um sicherzustellen, dass er lange frisch und knusprig bleibt:

1. Die richtige Temperatur: Stellen Sie sicher, dass die Temperatur im Lagerraum zwischen 0 und 2 Grad Celsius liegt. Vermeiden Sie es, den Sellerie bei zu niedrigen Temperaturen zu lagern, da dies Frostschäden verursachen kann.

2. Die Luftfeuchtigkeit: Die ideale Luftfeuchtigkeit für die Lagerung von Sellerie liegt zwischen 90% und 95%. Verwenden Sie bei Bedarf einen Luftbefeuchter, um die Luftfeuchtigkeit aufrechtzuerhalten.

3. Die Platzierung im Kühlschrank: Lagern Sie den Sellerie am besten im Gemüsefach oder in einem Behälter, der mit einem feuchten Tuch ausgekleidet ist. Dies hilft dabei, die Feuchtigkeit zu bewahren und den Sellerie frisch zu halten.

4. Regelmäßige Kontrolle: Überprüfen Sie regelmäßig den Zustand des Selleries und entfernen Sie etwaige beschädigte oder verfaulte Stücke, um eine Verbreitung von Schimmel oder Bakterien zu verhindern.

5. Vermeidung von anderen Obst- und Gemüsesorten: Sellerie gibt von Natur aus Ethylen ab, ein Reifegas, das andere Obst- und Gemüsesorten schneller reifen und verderben lassen kann. Lagern Sie den Sellerie daher separat von anderen Lebensmitteln.

1. Die richtige Temperatur

Um Selleries bei Frost richtig zu lagern, ist es wichtig, die richtige Temperatur zu beachten. Die ideale Temperatur für die Lagerung von Sellerie liegt zwischen 0 und 2 Grad Celsius. Stellen Sie sicher, dass Ihr Kühlschrank auf diese Temperatur eingestellt ist, um den Sellerie frisch zu halten. Hohe Temperaturen können dazu führen, dass der Sellerie schneller verdirbt, während zu niedrige Temperaturen Frostschäden verursachen können. Verwenden Sie ein digitales Thermometer, um die Temperatur Ihres Kühlschranks zu überprüfen und gegebenenfalls anzupassen.

2. Die Luftfeuchtigkeit

Die Luftfeuchtigkeit spielt eine wesentliche Rolle bei der Lagerung von Sellerie bei Frost. Es ist wichtig, dass die Luftfeuchtigkeit im Lagerort nicht zu hoch ist, da dies zu Feuchtigkeitsansammlungen und Schimmelbildung führen kann. Andererseits sollte die Luftfeuchtigkeit auch nicht zu niedrig sein, da der Sellerie sonst austrocknen kann. Es wird empfohlen, eine relative Luftfeuchtigkeit von etwa 95% für die Lagerung von Sellerie bei Frost beizubehalten. Um die Luftfeuchtigkeit aufrechtzuerhalten, können Sie den Sellerie in Plastikbeutel packen und kleine Löcher in den Beutel stechen, um einen gewissen Luftaustausch zu ermöglichen. Eine andere Möglichkeit besteht darin, den Sellerie mit feuchten Papiertüchern oder einem feuchten Tuch zu umwickeln und in den Kühlschrank zu stellen. Dadurch wird eine gewisse Feuchtigkeit bewahrt und der Sellerie bleibt frisch und knusprig.

3. Die Platzierung im Kühlschrank

Die Platzierung im Kühlschrank ist ein wichtiger Aspekt bei der richtigen Lagerung von Sellerie. Um sicherzustellen, dass der Sellerie die optimale Temperatur erhält, platzieren Sie ihn am besten in einer der unteren Schubladen des Kühlschranks. Dies ermöglicht eine gleichmäßige Kühlung und schützt den Sellerie vor zu niedrigen Temperaturen, die zu Frostschäden führen können. Achten Sie darauf, dass der Sellerie nicht in der Nähe von Lebensmitteln mit starkem Geruch liegt, da er dazu neigt, Gerüche aufzunehmen. Verwenden Sie gegebenenfalls eine separate Plastiktüte oder einen luftdichten Behälter, um den Geruch zu minimieren und den Sellerie frisch zu halten.

Alternative Methoden zur Lagerung von Sellerie bei Frost

Wenn Sie keine geeignete Möglichkeit haben, Sellerie bei Frost zu lagern, gibt es auch alternative Methoden, um das Gemüse frisch zu halten. Eine Möglichkeit besteht darin, den Sellerie einzufrieren. Schneiden Sie den Sellerie in Stücke und legen Sie ihn in eine luftdichte Plastiktüte oder einen Gefrierbeutel. Durch das Einfrieren bleibt der Sellerie länger haltbar, jedoch kann die Textur leicht weicher werden. Eine weitere Methode ist das Einlegen von Sellerie in Salzlake. Hierbei wird der Sellerie in eine Mischung aus Wasser, Salz und Essig gegeben und in einem Glas oder Behälter aufbewahrt. Dies verleiht dem Sellerie einen einzigartigen Geschmack und verlängert die Haltbarkeit. Beachten Sie jedoch, dass sowohl das Einfrieren als auch das Einlegen den Geschmack und die Textur des Selleries leicht verändern können. Es ist ratsam, die alternativen Methoden auszuprobieren und zu sehen, welche am besten zu Ihrem persönlichen Geschmack und Ihren Bedürfnissen passt.

1. Einfrieren von Sellerie

Um Sellerie bei Frost zu lagern, können Sie ihn einfrieren. Das Einfrieren von Sellerie ist eine einfache Methode, um ihn länger haltbar zu machen. Hier sind die Schritte, die Sie befolgen sollten, um Sellerie richtig einzufrieren:

– Reinigen Sie den Sellerie gründlich und schneiden Sie ihn in Stücke oder Scheiben.
– Blanchieren Sie den Sellerie, indem Sie ihn für etwa zwei Minuten in kochendes Wasser geben und ihn dann sofort in Eiswasser abkühlen.
– Trocknen Sie den blanchierten Sellerie gründlich, um übermäßige Feuchtigkeit zu entfernen.
– Platzieren Sie den Sellerie in luftdichten Behältern oder Gefrierbeuteln und stellen Sie sicher, dass Sie die Luft so gut wie möglich herausdrücken, um Gefrierbrand zu vermeiden.
– Kennzeichnen und datieren Sie die Behälter oder Beutel, um die Lagerzeit im Gefrierschrank im Auge zu behalten.

Wenn Sie Sellerie einfrieren, beachten Sie, dass sich seine Textur nach dem Auftauen etwas verändern kann. Daher eignet sich gefrorener Sellerie am besten für Suppen, Eintöpfe oder andere Gerichte, bei denen die Textur weniger wichtig ist.

2. Einlegen von Sellerie in Salzlake

Das Einlegen von Sellerie in Salzlake ist eine weitere Alternative zur Lagerung bei Frost. Dabei wird der Sellerie in eine Salzlake eingelegt, um ihn zu konservieren. Hier sind die Schritte, um Sellerie in Salzlake einzulegen:

– Sellerie gründlich waschen und in Stücke oder Streifen schneiden.
– Eine Salzlake zubereiten, indem man Wasser und Salz in einem Verhältnis von etwa 1:4 mischt.
– Den Sellerie in ein Glas oder einen Behälter geben und mit der Salzlake übergießen, so dass der Sellerie vollständig bedeckt ist.
– Das Glas oder den Behälter verschließen und im Kühlschrank lagern.
– Der eingelegte Sellerie hält sich in der Salzlake für mehrere Wochen und kann bei Bedarf entnommen und verwendet werden.

Das Einlegen von Sellerie in Salzlake ist eine einfache Methode, um den Sellerie länger haltbar zu machen und seinen Geschmack zu intensivieren. Es eignet sich besonders für diejenigen, die Sellerie in größeren Mengen haben oder ihn gerne als Zutat in verschiedenen Rezepten verwenden möchten.

Zusammenfassung

Die richtige Lagerung von Sellerie bei Frost ist entscheidend, um seinen Geschmack und seine Textur zu bewahren und Frostschäden zu vermeiden. Hier ist eine kurze Zusammenfassung der wichtigsten Punkte, die Sie beachten sollten:

– Reinigen und schneiden Sie den Sellerie vor der Lagerung gründlich.
– Entfernen Sie sämtliche Blätter, da sie den Sellerie schneller welken lassen.
– Lagern Sie den Sellerie entweder im Kühlschrank oder in einer kühlen Speisekammer.
– Verwenden Sie entweder Plastikbeutel oder Gemüsebehälter, um den Sellerie ordnungsgemäß zu verpacken.
– Achten Sie auf die richtige Temperatur und Luftfeuchtigkeit in Ihrem Lagerort.
– Im Kühlschrank sollten Sie den Sellerie in der Gemüseschublade aufbewahren.
– Alternativ können Sie Sellerie auch einfrieren oder in einer Salzlake einlegen.

Durch die Beachtung dieser Tipps können Sie sicherstellen, dass Ihr Sellerie bei Frost frisch und lecker bleibt.

Häufig gestellte Fragen

1. Kann ich Sellerie bei Frost im Kühlschrank lagern?

Ja, der Kühlschrank ist ein geeigneter Ort zur Lagerung von Sellerie bei Frost. Stellen Sie sicher, dass der Sellerie in einem Plastikbeutel oder in einem Gemüsebehälter aufbewahrt wird, um Feuchtigkeitsverlust zu verhindern.

2. Wie reinige ich Sellerie vor der Lagerung?

Vor der Lagerung von Sellerie bei Frost sollten Sie ihn gründlich waschen. Entfernen Sie Schmutz und überschüssige Blätter. Trocknen Sie den Sellerie anschließend gründlich, bevor Sie ihn verpacken und lagern.

3. Kann ich Sellerie bei Raumtemperatur aufbewahren?

Es wird empfohlen, Sellerie bei Frost nicht bei Raumtemperatur aufzubewahren, da dies die Bildung von Frostschäden begünstigen kann. Kühle Temperaturen sind ideal, um die Frische und Qualität des Selleries zu erhalten.

4. Wie lange kann ich Sellerie bei Frost lagern?

Unter optimalen Lagerbedingungen kann Sellerie bei Frost etwa 2-3 Wochen lang gelagert werden. Achten Sie jedoch regelmäßig auf Anzeichen von Verderb, um sicherzustellen, dass der Sellerie noch frisch ist.

5. Sollte ich Sellerie vor dem Lagern schneiden?

Es wird empfohlen, den Sellerie erst unmittelbar vor dem Verbrauch zu schneiden, um seine Frische und Knusprigkeit zu erhalten. Geschnittener Sellerie kann schneller austrocknen und seine Qualität beeinträchtigen.

6. Kann ich Sellerie einfrieren, anstatt ihn bei Frost zu lagern?

Ja, Sie können Sellerie einfrieren, um ihn länger haltbar zu machen. Schneiden Sie den Sellerie in kleine Stücke, blanchieren Sie ihn kurz in kochendem Wasser und frieren Sie ihn dann in luftdichten Behältern oder Beuteln ein.

7. Kann ich Sellerie in Salzlake einlegen?

Ja, Sellerie kann in Salzlake eingelegt werden, um ihn länger haltbar zu machen. Die Salzlake verleiht dem Sellerie zusätzlich Geschmack und kann vielseitig verwendet werden.

8. Wie beeinflusst Frost die Qualität von Sellerie?

Frost kann die Qualität von Sellerie beeinträchtigen, indem er seine Zellstruktur schädigt. Dadurch wird der Sellerie schlaff und kann an Geschmack und Textur verlieren.

9. Welche Temperatur ist ideal für die Lagerung von Sellerie bei Frost?

Die ideale Temperatur zur Lagerung von Sellerie bei Frost liegt zwischen 0°C und 4°C. Stellen Sie sicher, dass der Kühlschrank nicht zu kalt eingestellt ist, um Frostschäden zu vermeiden.

10. Wie kann ich überprüfen, ob der Sellerie noch genießbar ist?

Überprüfen Sie den Sellerie regelmäßig auf Anzeichen von Verderb, wie matschige Stellen, braune Flecken oder schlechten Geruch. Wenn der Sellerie Anzeichen von Verderb zeigt, sollten Sie ihn nicht mehr verzehren.

Verweise

• Sellerie: Richtig ernten und lagern