Anbau von Spargel: Tipps zum Säen und Pflegen in Deutschland

Der Anbau von Spargel ist eine alte Tradition in Deutschland und erfreut sich nach wie vor großer Beliebtheit. Spargel gilt als königliches Gemüse und wird oft als Delikatesse angesehen. Dieser Artikel gibt einen detaillierten Überblick über die verschiedenen Aspekte des Spargelanbaus in Deutschland. Von der Wahl der richtigen Sorte über die Vorbereitung des Bodens bis zur Pflege der Pflanzen und der Ernte werden alle wichtigen Schritte erklärt. Egal, ob Sie bereits Erfahrung im Gärtnern haben oder gerade erst anfangen, dieser Artikel bietet wertvolle Tipps und Informationen, um erfolgreich Spargel anzubauen und zu ernten.

1. Wahl der richtigen Spargelsorte

Bei der Auswahl der richtigen Spargelsorte ist es wichtig, die eigenen Vorlieben und Bedürfnisse zu berücksichtigen. Es gibt eine Vielzahl von Sorten, die sich in ihrem Geschmack, ihrer Farbe und ihrer Reifezeit unterscheiden. Frühe Sorten zeichnen sich durch einen zarten Geschmack und eine kurze Reifezeit aus, während späte Sorten eher kräftig im Geschmack sind und länger zum Reifen benötigen. Zu den beliebten frühen Sorten gehören ‚Gijnlim‘ und ‚Huchel’s Jubiläum‘, während ‚Backlim‘ und ‚Grolim‘ zu den empfohlenen späten Sorten gehören. Die Wahl der richtigen Sorte hängt auch von der klimatischen Region ab, da manche Sorten besser an das lokale Klima angepasst sind als andere. Es empfiehlt sich, verschiedene Sorten auszuprobieren, um diejenige zu finden, die am besten zu den eigenen Vorlieben und Anbau-Bedingungen passt.

1.1 Frühe Sorten

Frühe Sorten von Spargel sind für ihre zarten Geschmack und kurze Reifezeit bekannt. Diese Sorten eignen sich für Gärtner, die früh in der Saison Spargel ernten möchten. Eine beliebte frühe Sorte ist ‚Gijnlim‘, die für ihren süßen und milden Geschmack geschätzt wird. Diese Sorte hat auch den Vorteil, dass sie relativ widerstandsfähig gegen Krankheiten ist. Eine weitere frühe Sorte ist ‚Huchel’s Jubiläum‘, die für ihre frühe Ernte und ihren feinen, nussigen Geschmack bekannt ist. Beide Sorten gedeihen am besten in sonnigen Standorten mit gut drainierten Böden. Die Auswahl der richtigen frühen Sorte hängt von persönlichen Vorlieben und örtlichen Anbau-Bedingungen ab.

1.2 Späte Sorten

Späte Sorten von Spargel haben ihren eigenen Reiz und sind bei Gärtnern sehr beliebt. Diese Sorten zeichnen sich durch einen kräftigen Geschmack und eine längere Reifezeit aus. Es gibt verschiedene späte Sorten, die je nach Vorlieben ausgewählt werden können. Eine empfohlene Sorte ist „Backlim“, die für ihre gute Haltbarkeit und langes Frischeerhalten bekannt ist. Eine weitere beliebte Sorte ist „Grolim“, die sich durch einen besonders hohen Ertrag auszeichnet. Späte Sorten sind oft etwas widerstandsfähiger gegen Wetterextreme und können daher in verschiedenen Regionen Deutschlands erfolgreich angebaut werden. Bei der Wahl der geeigneten späten Sorte ist es ratsam, auch die eigenen Präferenzen in Bezug auf Geschmack und Textur zu berücksichtigen, um das bestmögliche Spargelerlebnis zu erzielen.

2. Vorbereitung des Bodens

Um den Boden für den Spargelanbau vorzubereiten, sind mehrere Schritte erforderlich. Zunächst sollte ein geeigneter Standort ausgewählt werden, der ausreichend Sonnenlicht erhält und gut entwässert ist. Der Boden sollte tiefgründig und locker sein, um das Wurzelwachstum zu fördern. Bevor die Spargelpflanzen gepflanzt werden, ist es ratsam, den Boden gründlich umzugraben und von Unkraut zu befreien. Dies kann am besten im Herbst oder Frühjahr geschehen. Darüber hinaus ist es wichtig, den Boden mit Kompost oder gut verrottetem Mist zu düngen, um die Nährstoffversorgung zu verbessern. Eine ausgewogene Düngung ist entscheidend für ein gesundes Wachstum der Pflanzen. Durch die sorgfältige Vorbereitung des Bodens wird ein solides Fundament für den erfolgreichen Spargelanbau gelegt.

2.1 Standortauswahl

Die Auswahl des richtigen Standorts ist entscheidend für einen erfolgreichen Spargelanbau. Spargel bevorzugt einen sonnigen Standort, an dem er mindestens 6 Stunden direktes Sonnenlicht am Tag erhält. Ein gut durchlässiger Boden ist ebenfalls wichtig, um Staunässe zu vermeiden. Idealerweise sollte der Boden einen neutralen pH-Wert zwischen 6,5 und 7,5 haben. Beim Anbau von Spargel sollten auch in der Nähe keine stark konkurrierenden Pflanzen vorhanden sein, da sie dem Spargel Wasser und Nährstoffe entziehen können. Es ist auch ratsam, den Standort vorab gründlich zu untersuchen, um sicherzustellen, dass der Boden keinen Schädlingen oder Krankheiten ausgesetzt war, die den Spargelanbau beeinträchtigen können. Mit einer sorgfältigen Standortauswahl kann ein optimaler Start für den Spargelanbau gewährleistet werden.

2.2 Bodenvorbereitung

Für eine erfolgreiche Bodenvorbereitung beim Spargelanbau ist es wichtig, den Boden tiefgründig zu lockern. Dazu kann man eine Grabgabel verwenden, um den Boden bis zu einer Tiefe von etwa 30-40 cm aufzulockern. Dies ermöglicht den Spargelwurzeln, tief in den Boden einzudringen und sich gut zu entwickeln. Darüber hinaus ist es ratsam, organischen Dünger oder Kompost einzuarbeiten, um den Boden mit Nährstoffen anzureichern. Dies hilft den Pflanzen, gesund zu wachsen und eine gute Ernte zu liefern. Eine regelmäßige Bodenverbesserung ist ebenfalls sinnvoll, um die Bodenqualität langfristig aufrechtzuerhalten.

2.3 Düngung

Die Düngung ist ein wichtiger Aspekt bei der Pflege von Spargelpflanzen. Spargel benötigt einen nährstoffreichen Boden, um optimal zu wachsen und eine reiche Ernte zu ermöglichen. Bevor Sie mit der Düngung beginnen, ist es ratsam, den Boden auf seinen Nährstoffgehalt zu überprüfen. Dies kann durch eine Bodenanalyse erfolgen, die Aufschluss über den aktuellen Zustand des Bodens gibt. Basierend auf den Ergebnissen der Bodenanalyse können Sie dann den geeigneten Dünger auswählen. Beim Düngen von Spargel ist es wichtig, auf einen ausgewogenen Nährstoffhaushalt zu achten. Eine gute Option ist die Verwendung von organischen Düngemitteln wie Kompost oder verrottetem Mist, da diese langsam freigesetzt werden und den Boden langfristig mit Nährstoffen versorgen. Es ist ratsam, den Dünger im zeitigen Frühjahr vor der Pflanzung oder im späten Winter nach der Ernte aufzubringen. Durch regelmäßiges Düngen während der Wachstumsperiode können Sie sicherstellen, dass Ihre Spargelpflanzen mit ausreichend Nährstoffen versorgt werden und gesund und kräftig wachsen.

3. Anbau von Spargelsamen

3.1 Aussaatzeitpunkt: Der Aussaatzeitpunkt für Spargelsamen ist im Frühjahr, normalerweise Ende März bis Anfang April. Die Bodentemperatur sollte mindestens 10 °C betragen, damit die Samen keimen können.

3.2 Keimung der Samen: Die Keimung der Spargelsamen kann einige Wochen dauern. Es ist wichtig, den Boden feucht zu halten, um eine optimale Keimung zu gewährleisten. Die Samen sollten in einer Tiefe von etwa 2 cm ausgesät werden.

3.3 Transplantation: Sobald die Spargelsämlinge eine Höhe von ca. 15 cm erreicht haben, können sie in das Beet oder den Spargelacker umgepflanzt werden. Der Abstand zwischen den Pflanzen sollte etwa 40-50 cm betragen, um ihnen ausreichend Platz zum Wachsen zu geben.

Tipp: Um die Keimung zu beschleunigen, können die Spargelsamen vor dem Aussäen über Nacht eingeweicht werden.

Um eine bessere Übersichtlichkeit zu gewährleisten, empfiehlt sich die Verwendung einer Liste für die drei Schritte des Spargelanbaus von Samen. Dies ermöglicht es den Lesern, die Informationen schnell zu erfassen und die einzelnen Schritte leicht nachzuvollziehen.

3.1 Aussaatzeitpunkt

Der Aussaatzeitpunkt für Spargel hängt von verschiedenen Faktoren ab, wie der klimatischen Region und dem gewünschten Erntezeitpunkt. Generell werden Spargelsamen im frühen Frühling ausgesät, sobald der Boden aufgetaut ist und sich erwärmt hat. Dies liegt normalerweise zwischen März und April. Es ist wichtig, dass der Boden eine Mindesttemperatur von etwa 10°C erreicht hat, um eine gute Keimung und Entwicklung der Samen zu gewährleisten. Wenn Sie frühzeitig Spargel ernten möchten, können Sie die Aussaat im Herbst vornehmen, in der Regel im September oder Oktober. In kälteren Regionen kann dies jedoch riskant sein, da die Pflanzen möglicherweise durch Frost oder Kälteeinbrüche geschädigt werden können. Es ist ratsam, die örtlichen klimatischen Bedingungen zu berücksichtigen und gegebenenfalls mit einem Fachmann zu konsultieren, um den besten Aussaatzeitpunkt für Ihren Standort zu bestimmen.

3.2 Keimung der Samen

Die Keimung der Spargelsamen ist ein wichtiger Schritt im Anbauprozess. Um eine erfolgreiche Keimung zu gewährleisten, sollten die Samen zunächst einer Kältebehandlung unterzogen werden. Dies kann durch Einweichen der Samen in Wasser bei Raumtemperatur für 2-3 Tage oder durch Kühlung im Kühlschrank für etwa 2 Wochen erfolgen. Nach der Kältebehandlung können die Samen in Keimbeuteln oder in einem Samenbett ausgesät werden. Es ist wichtig, dass der Boden feucht, aber nicht zu nass ist, um die Keimung zu erleichtern. Die Keimdauer beträgt in der Regel etwa 2-3 Wochen. Sobald die Sämlinge eine Höhe von etwa 10 cm erreicht haben, können sie in Töpfe oder in das Freiland verpflanzt werden. Während des Keimungsprozesses ist es wichtig, die Samen regelmäßig zu überprüfen und bei Bedarf zu bewässern, um optimale Keimbedingungen sicherzustellen.

3.3 Transplantation

Die Transplantation der Spargelsämlinge ist ein wichtiger Schritt, um die Pflanzen in den endgültigen Anbauort zu bringen. Dies sollte etwa 2 bis 3 Monate nach der Aussaat erfolgen, wenn die Sämlinge eine Höhe von etwa 15 bis 20 Zentimetern erreicht haben. Hier sind einige wichtige Punkte zur Transplantation:

– Standortvorbereitung: Stellen Sie sicher, dass der Boden am endgültigen Anbauort gut vorbereitet ist. Entfernen Sie Unkräuter und Steine und lockern Sie den Boden auf, um eine optimale Durchlüftung zu gewährleisten.
– Pflanzabstand: Setzen Sie die Sämlinge in einem Abstand von etwa 25 bis 30 Zentimetern voneinander in Reihen von etwa einem Meter Abstand. Dies ermöglicht den Pflanzen ausreichend Platz zum Wachsen und erleichtert die Pflege.
– Pflanztiefe: Pflanzen Sie die Sämlinge so tief ein, dass die Spitzen der Sämlinge knapp über der Bodenoberfläche liegen. Achten Sie darauf, dass die Wurzeln gut bedeckt sind, um eine gute Verankerung zu gewährleisten.
– Bewässerung: Geben Sie den transplantierten Sämlingen ausreichend Wasser, um das Wurzelwachstum zu fördern. Achten Sie darauf, den Boden gleichmäßig feucht zu halten, aber Staunässe zu vermeiden.

Die Transplantation ist ein weiterer wichtiger Schritt auf dem Weg zum erfolgreichen Spargelanbau. Durch sorgfältige Vorbereitung und Pflege können Sie sicherstellen, dass Ihre Spargelpflanzen optimal wachsen und eine reiche Ernte hervorbringen.

4. Pflege von Spargelpflanzen

Die richtige Pflege der Spargelpflanzen ist entscheidend für eine gesunde und ertragreiche Ernte. Hier sind einige wichtige Aspekte, die bei der Pflege von Spargelpflanzen zu beachten sind:

1. Bewässerung: Spargelpflanzen benötigen regelmäßige Bewässerung, vor allem während der Trockenperioden. Es ist wichtig, den Boden gleichmäßig feucht zu halten, aber Staunässe zu vermeiden.

2. Unkrautbekämpfung: Da Spargelpflanzen empfindlich gegenüber Unkraut sind, ist es wichtig, regelmäßig Unkraut zu entfernen. Dies kann manuell oder durch den Einsatz von Mulch oder Unkrautvlies erfolgen.

3. Schädlingsbekämpfung: Spargelpflanzen können von verschiedenen Schädlingen wie Spargelkäfern, Spargelfliegen und Blattläusen befallen werden. Um Schädlingsbefall vorzubeugen, kann der Einsatz von natürlichen Schädlingsbekämpfungsmitteln wie Neemöl oder das Anlocken von Nützlingen wie Marienkäfern hilfreich sein.

4. Düngung: Spargelpflanzen benötigen regelmäßige Düngung, um eine optimale Nährstoffversorgung zu gewährleisten. Ein ausgeglichener Dünger mit einem hohen Gehalt an Kalium und Phosphor ist empfehlenswert.

Indem Sie sich um diese Aspekte kümmern, können Sie Ihre Spargelpflanzen gesund und stark halten, was zu einer reichlichen Ernte führen kann.

4.1 Bewässerung

Die Bewässerung spielt eine wichtige Rolle bei der Pflege von Spargelpflanzen. Es ist entscheidend, den Spargel regelmäßig und ausreichend zu bewässern, um sicherzustellen, dass die Pflanzen genügend Feuchtigkeit erhalten. Am besten ist es, den Spargel tief zu bewässern, um eine gute Durchfeuchtung des Bodens zu erreichen. Dies kann durch Tropfbewässerung oder durch Gießen mit einer Gießkanne oder einem Schlauch erfolgen. Es ist auch wichtig, den richtigen Zeitpunkt für die Bewässerung zu wählen. Am besten ist es, in den frühen Morgenstunden oder am späten Nachmittag zu gießen, um eine Verdunstung des Wassers zu minimieren. Eine regelmäßige Überprüfung des Feuchtigkeitsniveaus im Boden ist ebenfalls empfehlenswert, um sicherzustellen, dass der Spargel ausreichend bewässert wird.

4.2 Unkrautbekämpfung

Um das Wachstum von Unkraut zu kontrollieren und das Spargelbeet sauber zu halten, ist eine effektive Unkrautbekämpfung wichtig. Hier sind einige bewährte Methoden, um das Unkrautwachstum einzudämmen:

1. Mulchen: Eine Schicht aus organischen Materialien wie Stroh, Grasschnitt oder gehäckseltem Holz kann auf das Spargelbeet aufgetragen werden. Dies hilft, das Unkrautwachstum zu reduzieren, indem es das Licht blockiert und Feuchtigkeit im Boden hält.

2. Handjäten: Regelmäßiges Entfernen von Unkraut von Hand ist zeitaufwändig, aber effektiv. Verwenden Sie dabei am besten Handschuhe, um Ihre Hände zu schützen.

3. Unkrautvlies: Ein Unkrautvlies kann auf das Beet gelegt werden, bevor die Spargelpflanzen gepflanzt werden. Das Vlies unterdrückt das Wachstum von Unkraut und ermöglicht den Spargelpflanzen, leicht hindurchzuschauen.

4. Hacken: Mit einem Hackgerät können Sie oberflächliches Unkraut leicht entfernen, ohne den Spargel zu beschädigen. Dies sollte regelmäßig durchgeführt werden, um eine Ansiedlung von hartnäckigem Unkraut zu verhindern.

5. Chemische Unkrautbekämpfung: Unkrautvernichtungsmittel können als letztes Mittel eingesetzt werden, wenn alle anderen Methoden nicht ausreichen. Es ist jedoch wichtig, diese mit Vorsicht und gemäß den Anweisungen auf dem Etikett zu verwenden.

Wählen Sie eine oder mehrere dieser Methoden, um das Unkrautwachstum effektiv zu kontrollieren und Ihren Spargelpflanzen optimale Wachstumsbedingungen zu bieten.

4.3 Schädlingsbekämpfung

Die Schädlingsbekämpfung ist ein wichtiger Aspekt bei der Pflege von Spargelpflanzen. Es gibt verschiedene Schädlinge, die Spargel beeinträchtigen können, wie beispielsweise Spargelfliegen, Spargelkäfer und Blattläuse. Um diese Schädlinge zu bekämpfen, gibt es mehrere natürliche Methoden, die ohne den Einsatz von chemischen Pestiziden auskommen. Eine Möglichkeit ist es, Pflanzen als Schädlingsabwehr zu verwenden, wie zum Beispiel Tagetes oder Ringelblumen, die bestimmte Insekten fernhalten können. Eine regelmäßige Kontrolle der Pflanzen ist ebenfalls wichtig, um Schädlingsbefall frühzeitig zu erkennen und zu bekämpfen. Sobald ein Befall festgestellt wird, können betroffene Pflanzenteile entfernt und vernichtet werden. Eine weitere Methode ist das Abdecken der Spargelpflanzen mit Netzen oder Tüchern, um Schädlinge fernzuhalten. Durch eine regelmäßige Überwachung und den Einsatz natürlicher Methoden kann der Schädlingsbefall minimiert und ein gesunder Spargelwuchs gewährleistet werden.

5. Erntezeitpunkt und -techniken

Der richtige Erntezeitpunkt des Spargels ist entscheidend für den Geschmack und die Qualität der Ernte. Die Erntezeit hängt von der Sorte und den Wetterbedingungen ab. In der Regel beginnt die Erntezeit Mitte April und dauert bis Ende Juni. Um den Spargel zu ernten, sollte man ihn vorsichtig ausgraben, indem man ihn mit einer Hand nahe an der Bodenoberfläche greift und ihn dann mit einem scharfen Messer abschneidet. Es ist wichtig, nur die dicken, gut entwickelten Stangen zu ernten und die dünnen Stangen stehen zu lassen, damit sie weiterwachsen können. Um die Stangen nicht zu beschädigen, sollten sie senkrecht aus der Erde gezogen werden. Es ist ratsam, den Spargel immer frisch zu ernten und nicht zu lange im Garten liegen zu lassen, da er schnell seine Qualität verliert. Durch regelmäßige Ernten kann man die Erntezeit verlängern und eine kontinuierliche Versorgung mit frischem, köstlichem Spargel gewährleisten.

5.1 Wann Spargel ernten

Wann Spargel ernten:
Die Erntezeit für Spargel ist ein entscheidender Faktor, um die besten Ergebnisse zu erzielen. In Deutschland beginnt die Spargelsaison je nach Region etwa Mitte April und endet traditionell am 24. Juni, dem Johannistag. Der Zeitpunkt der Ernte variiert jedoch je nach Witterungsbedingungen und Sorte. Es ist wichtig, den Spargel zum optimalen Zeitpunkt zu ernten, wenn die Stangen ausreichend lang und gleichmäßig dick sind. Die optimale Größe liegt in der Regel bei etwa 20-25 cm. Um festzustellen, ob der Spargel erntereif ist, kann man vorsichtig mit den Fingern an der Erdoberfläche fühlen und die Stangen leicht anheben. Wenn sie sich leicht aus dem Boden ziehen lassen, sind sie bereit zur Ernte. Es ist ratsam, den Spargel regelmäßig zu ernten, um die Bildung von zu dicken, holzigen Stangen zu verhindern.

5.2 Erntetechniken

Die Ernte des Spargels erfordert spezielle Techniken, um die Knospen nicht zu beschädigen und den besten Geschmack zu gewährleisten. Es gibt verschiedene Erntetechniken, die je nach persönlichen Vorlieben und Anbaumethode angewendet werden können. Eine gängige Methode ist das Stechen des Spargels. Dabei wird der Spargel mit einem scharfen Messer oder einer speziellen Spargelstechmaschine knapp unter der Erdoberfläche abgeschnitten. Dabei sollten nur die dicksten und längsten Stangen geerntet werden, während dünnere Stangen weiter wachsen können. Eine andere Methode ist das Abschneiden des Spargels mit einer scharfen Schere, wobei darauf geachtet werden sollte, die Knospen nicht zu beschädigen. Der geerntete Spargel sollte sofort gekühlt werden, um seine Frische und Knackigkeit zu erhalten. Es ist ratsam, die Ernte täglich vorzunehmen, um den Spargel in seinem optimalen Zustand zu genießen.

Schlussfolgerung

Im Schlusswort kann festgehalten werden, dass der Anbau von Spargel in Deutschland sowohl für erfahrene Gärtner als auch für Anfänger eine lohnende Unternehmung sein kann. Die Wahl der richtigen Spargelsorte, die Vorbereitung des Bodens, die Aussaat und Pflege der Pflanzen sowie die richtige Erntezeit und -technik spielen eine entscheidende Rolle für den Erfolg des Spargelanbaus. Durch sorgfältige Planung und regelmäßige Pflege können köstliche, frische Spargelstangen geerntet werden, die sowohl für den eigenen Verzehr als auch für den Verkauf geeignet sind. Indem diese Tipps und Anleitungen befolgt werden, können Hobbygärtner ihre eigene Spargelplantage aufbauen und die köstlichen Früchte ihrer Arbeit genießen. Mit etwas Geduld, Hingabe und Wissen über den Anbauprozess können Spargelliebhaber die Freude am eigenen Spargelanbau erleben.

Häufig gestellte Fragen

1. Welche Sorte Spargel eignet sich am besten für den Anbau im eigenen Garten?

Es gibt eine Vielzahl von Sorten, die sich für den Anbau im eigenen Garten eignen. Beliebte Sorten sind ‚Gijnlim‘, ‚Huchel’s Jubiläum‘, ‚Backlim‘ und ‚Grolim‘.

2. Wann ist die beste Zeit, um Spargel zu säen?

Spargel sollte im Frühjahr, normalerweise im April oder Mai, gesät werden, wenn der Boden warm genug ist.

3. Wie tief sollten die Spargelsamen gesät werden?

Die Spargelsamen sollten etwa 2-3 cm tief gesät werden, wobei etwa 30 cm Abstand zwischen den einzelnen Samen eingehalten werden sollte.

4. Wie lange dauert es, bis Spargelsamen keimen?

Die Keimung der Spargelsamen kann in der Regel bis zu 3-4 Wochen dauern, abhängig von den Wachstumsbedingungen und der Sorte.

5. Muss der Boden für den Spargelanbau speziell vorbereitet werden?

Ja, für den Spargelanbau ist es wichtig, den Boden gut vorzubereiten. Der Boden sollte tief gelockert und von Unkraut befreit werden. Eine ausreichende Drainage ist ebenfalls wichtig.

6. Wie oft sollte Spargel bewässert werden?

Spargel sollte regelmäßig, aber nicht übermäßig, bewässert werden. Der Boden sollte gleichmäßig feucht gehalten werden, insbesondere während der Trockenperioden.

7. Wie kann man Unkraut im Spargelbeet bekämpfen?

Um Unkraut im Spargelbeet zu bekämpfen, kann regelmäßiges Jäten und Mulchen helfen. Die Verwendung einer Unkrautbarriere kann ebenfalls effektiv sein.

8. Welche Schädlinge können Spargelpflanzen befallen und wie kann man sie bekämpfen?

Gemeinsame Schädlinge, die Spargelpflanzen befallen können, sind Spargelkäfer und Blattläuse. Eine regelmäßige Inspektion der Pflanzen und der Einsatz von biologischen Schädlingsbekämpfungsmitteln können helfen, Schädlinge zu bekämpfen.

9. Wann ist der beste Zeitpunkt, um Spargel zu ernten?

Spargel kann ab dem zweiten oder dritten Jahr nach dem Anbau geerntet werden. Die beste Zeit für die Ernte ist in der Regel im Frühjahr, wenn die Spargelstangen eine Höhe von 20-25 cm erreicht haben.

10. Welche Erntetechniken sollten beim Spargelanbau angewendet werden?

Beim Spargelanbau sollten die Stangen vorsichtig mit einem Messer oder einer speziellen Spargelstecher abgeschnitten werden, um die Pflanzen nicht zu beschädigen. Die Ernte sollte regelmäßig erfolgen, um die Bildung von dicken, holzigen Stangen zu vermeiden.

Verweise

• Weißen Spargel pflanzen, pflegen, ernten
• Spargeln pflanzen und pflegen – die Lubera® Anleitung
• Spargel anbauen: Bedingungen für Standort, Pflanzen und …