Tipps zum Lagern von Zwiebeln und Kartoffeln

Einleitung

Die richtige Lagerung von Zwiebeln und Kartoffeln ist von großer Bedeutung, um ihre Frische und Qualität über einen längeren Zeitraum zu erhalten. In diesem Artikel werden wir Tipps und Tricks für die richtige Lagerung von Zwiebeln und Kartoffeln diskutieren. Durch die richtige Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Lagerbedingungen können wir die Haltbarkeit verlängern und Verderb sowie Keimung verhindern. Darüber hinaus werden wir auch Ratschläge zur Überprüfung und Aussortierung der Lagerbestände geben. Lesen Sie weiter, um mehr über die besten Methoden zur Aufbewahrung von Zwiebeln und Kartoffeln zu erfahren!

Warum ist die richtige Lagerung wichtig?

Die richtige Lagerung von Zwiebeln und Kartoffeln ist von großer Bedeutung aus mehreren Gründen:

Die richtige Lagerung ermöglicht es uns, die Haltbarkeit von Zwiebeln und Kartoffeln zu verlängern. Indem wir die geeigneten Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen schaffen, können wir sicherstellen, dass sie länger frisch bleiben und nicht schnell verderben.

Eine falsche Lagerung kann zu Verderb und Keimung führen. Wenn Zwiebeln und Kartoffeln nicht richtig gelagert werden, können sich Fäulnis und Schimmel entwickeln, was ihre Qualität beeinträchtigt. Durch die richtige Lagerung können wir dieses Risiko minimieren und sicherstellen, dass unsere Vorräte gesund und verbrauchsfähig bleiben.

1. Verlängerung der Lagerzeit

Die richtige Lagerung von Zwiebeln und Kartoffeln kann die Lagerzeit erheblich verlängern. Ein wichtiger Aspekt ist die Temperatur. Für Zwiebeln sollte eine kühle und trockene Umgebung zwischen 0°C und 4°C gewählt werden, um die Haltbarkeit zu maximieren. Kartoffeln hingegen sollten bei einer etwas höheren Temperatur von ca. 7°C gelagert werden. Dies verlangsamt den Alterungsprozess und verhindert ein vorzeitiges Verderben. Stellen Sie sicher, dass die Lagerumgebung gut belüftet ist, um Feuchtigkeitsansammlung zu vermeiden. So können Zwiebeln und Kartoffeln länger gelagert werden und bleiben frisch und essbar.

2. Verhinderung von Verderb und Keimung

Die richtige Lagerung von Zwiebeln und Kartoffeln hilft, Verderb und Keimung zu verhindern. Hier sind einige Tipps, um diese Probleme zu vermeiden:

– Lagern Sie Zwiebeln und Kartoffeln getrennt voneinander. Diese beiden Gemüsesorten produzieren unterschiedliche Gase beim Reifen, was zu schnellerer Verderb und Keimung führen kann, wenn sie gemeinsam gelagert werden.

– Achten Sie darauf, faule Zwiebeln und Kartoffeln sofort zu entfernen. Eine faulende Zwiebel oder eine Kartoffel mit Anzeichen von Schimmel kann andere in der Nähe befindliche Knollen beeinflussen und den Verderb beschleunigen.

– Überprüfen Sie regelmäßig Ihre Lagerbestände auf Verderb und Keimung. Entfernen Sie alle Zwiebeln oder Kartoffeln, die Anzeichen von Verfall oder Keimen aufweisen, um eine Kontamination zu verhindern.

Durch die Berücksichtigung dieser Punkte können Sie sicherstellen, dass Ihre Zwiebeln und Kartoffeln länger frisch bleiben und Sie gesunde und qualitativ hochwertige Produkte haben.

Tipps zum Lagern von Zwiebeln

Wenn es um die Lagerung von Zwiebeln geht, gibt es einige wichtige Tipps zu beachten:

1. Die richtige Lagertemperatur:

Zwiebeln sollten bei einer kühlen Temperatur gelagert werden, idealerweise zwischen 2 und 10 Grad Celsius. Eine zu hohe Temperatur beschleunigt den Verderb, während eine zu niedrige Temperatur die Keimung fördern kann. Vermeiden Sie daher die Lagerung im Kühlschrank.

2. Die richtige Luftfeuchtigkeit:

Die Luftfeuchtigkeit spielt ebenfalls eine wichtige Rolle bei der Lagerung von Zwiebeln. Sie sollten in einem relativ trockenen Raum gelagert werden, da eine hohe Luftfeuchtigkeit zu Fäulnis führen kann. Achten Sie darauf, dass die Zwiebeln nicht nass werden, da dies die Bildung von Schimmel begünstigt.

3. Die richtigen Lagerbedingungen:

Zwiebeln sollten an einem dunklen und gut belüfteten Ort gelagert werden. Verwenden Sie am besten einen Netzbeutel oder einen Korb, um eine gute Luftzirkulation zu ermöglichen. Dadurch wird Feuchtigkeit abgeführt und die Zwiebeln bleiben länger frisch.

4. Getrennte Lagerung von Zwiebeln und Kartoffeln:

Bewahren Sie Zwiebeln nicht in der Nähe von Kartoffeln auf, da sie sich gegenseitig beeinflussen können. Zwiebeln geben Gase ab, die das Keimen von Kartoffeln beschleunigen können. Eine getrennte Lagerung hilft, sowohl die Zwiebeln als auch die Kartoffeln länger frisch zu halten.

Indem Sie diese Tipps befolgen, können Sie sicherstellen, dass Ihre Zwiebeln lange Zeit frisch bleiben und Sie sie in Ihren Rezepten verwenden können, wann immer Sie möchten.

1. Die richtige Lagertemperatur

Eine wichtige Komponente für die richtige Lagerung von Zwiebeln und Kartoffeln ist die richtige Lagertemperatur.

Für Zwiebeln liegt die ideale Lagertemperatur zwischen 0°C und 10°C. Eine niedrigere Temperatur kann zu Kälteschäden führen, während höhere Temperaturen den Verderb beschleunigen können.

Kartoffeln hingegen bevorzugen eine etwas wärmere Lagertemperatur von ca. 7°C bis 10°C. Zu niedrige Temperaturen können dazu führen, dass die Stärke in Zucker umgewandelt wird und die Kartoffeln an Geschmack und Textur verlieren.

Um sicherzustellen, dass die Zwiebeln und Kartoffeln optimal gelagert werden, ist es ratsam, ein Thermometer in Ihrem Lagerbereich zu verwenden, um die Temperatur regelmäßig zu überwachen. Dadurch können Sie sicherstellen, dass die empfohlenen Lagertemperaturen eingehalten werden und Ihre Vorräte länger frisch bleiben.

2. Die richtige Luftfeuchtigkeit

Die richtige Luftfeuchtigkeit spielt eine entscheidende Rolle bei der Lagerung von Zwiebeln und Kartoffeln. Hier sind einige Tipps, um die optimale Luftfeuchtigkeit zu gewährleisten:

1. Bewahren Sie Zwiebeln und Kartoffeln an einem trockenen Ort auf, da eine hohe Luftfeuchtigkeit zu Schimmelbildung führen kann.

2. Vermeiden Sie Kondensation, indem Sie die Vorräte nicht in Plastiktüten oder -behältern aufbewahren. Dadurch wird die Feuchtigkeit eingeschlossen und die Zwiebeln und Kartoffeln verderben schneller.

3. Stellen Sie sicher, dass der Lagerort gut belüftet ist, um eine gute Luftzirkulation zu gewährleisten. Dies hilft, die Feuchtigkeit abzuführen und die Frische der Vorräte zu erhalten.

4. Verwenden Sie gegebenenfalls luftdurchlässige Behälter oder Netze, um eine gute Belüftung zu gewährleisten und die Bildung von Kondensation zu minimieren.

Indem Sie die richtige Luftfeuchtigkeit aufrechterhalten, können Sie sicherstellen, dass Ihre Zwiebeln und Kartoffeln länger frisch bleiben und weniger anfällig für Verderb sind.

3. Die richtigen Lagerbedingungen

Die richtigen Lagerbedingungen für Zwiebeln und Kartoffeln sind entscheidend, um ihre Frische und Qualität zu erhalten. Hier sind einige wichtige Punkte, die Sie beachten sollten:

– Lagern Sie Zwiebeln in einem kühlen, trockenen und gut belüfteten Raum. Eine Temperatur von etwa 1-10 Grad Celsius ist ideal.
– Bewahren Sie Kartoffeln an einem dunklen, kühlen Ort auf, idealerweise bei 4-8 Grad Celsius. Direktes Sonnenlicht kann dazu führen, dass die Kartoffeln grün werden und einen bitteren Geschmack entwickeln.
– Eine relative Luftfeuchtigkeit von etwa 60-70% ist für die Lagerung von Zwiebeln und Kartoffeln geeignet.
– Verwenden Sie luftdurchlässige Behälter oder Papiertüten, um die Zwiebeln und Kartoffeln zu lagern. Dies ermöglicht eine gute Luftzirkulation und verhindert die Ansammlung von Feuchtigkeit.
– Stellen Sie sicher, dass die Lagerbedingungen frei von Schimmel sind, um eine gesunde Lagerung zu gewährleisten.

Indem Sie diese wichtigen Lagerbedingungen beachten, können Sie die Haltbarkeit von Zwiebeln und Kartoffeln verlängern und sicherstellen, dass sie lange Zeit frisch bleiben.

4. Getrennte Lagerung von Zwiebeln und Kartoffeln

Es ist wichtig, Zwiebeln und Kartoffeln getrennt voneinander zu lagern, um ihre Qualität und Haltbarkeit zu gewährleisten. Hier sind verschiedene Gründe, warum eine getrennte Lagerung sinnvoll ist:

– Zwiebeln und Kartoffeln haben unterschiedliche Lagerbedingungen. Zwiebeln bevorzugen eine kühlere und trockenere Umgebung, während Kartoffeln eine etwas höhere Luftfeuchtigkeit benötigen. Durch die getrennte Lagerung können wir die idealen Bedingungen für beide Lebensmittel einfacher aufrechterhalten.

– Vermeidung von gegenseitiger Beeinflussung. Zwiebeln haben die Eigenschaft, Gase freizusetzen, die die Keimung von Kartoffeln beschleunigen können. Durch die getrennte Lagerung können wir diese Austauschreaktionen verhindern und die Haltbarkeit beider Produkte verlängern.

– Erleichterung der Inspektion und Aussortierung. Wenn Zwiebeln und Kartoffeln gemeinsam gelagert werden, wird es schwieriger, faule oder verdorbene Exemplare zu erkennen und zu entfernen. Durch die getrennte Lagerung können wir eine regelmäßige Sichtkontrolle durchführen und schnell problematische Stücke aussortieren.

Indem Sie Zwiebeln und Kartoffeln getrennt voneinander aufbewahren, können Sie ihre Qualität und Haltbarkeit maximieren und sicherstellen, dass sie frisch und unbeschädigt bleiben.

Tipps zum Lagern von Kartoffeln

Tipps zum Lagern von Kartoffeln:

1. Die richtige Lagertemperatur: Kartoffeln sollten bei einer Temperatur zwischen 4 und 10 Grad Celsius gelagert werden. Eine zu hohe Temperatur kann dazu führen, dass die Kartoffeln schneller keimen und verderben.

2. Die richtige Luftfeuchtigkeit: Eine relative Luftfeuchtigkeit von ca. 85% ist ideal für die Kartoffellagerung. Eine zu hohe Luftfeuchtigkeit kann jedoch zu Feuchtigkeitsbildung und Schimmel führen, während eine zu niedrige Luftfeuchtigkeit dazu führen kann, dass die Kartoffeln austrocknen.

3. Die richtigen Lagerbedingungen: Kartoffeln sollten an einem dunklen Ort gelagert werden, um Lichteinfall zu vermeiden. Außerdem ist es wichtig, dass der Lagerplatz gut belüftet ist, um die Luftzirkulation zu gewährleisten.

4. Vermeidung von Lichteinfall: Licht kann dazu führen, dass Kartoffeln grün werden und Solanin entwickeln, einen giftigen Stoff. Daher ist es wichtig, Kartoffeln in einem dunklen Raum oder in einer undurchsichtigen Tasche oder Kiste zu lagern, um Lichteinfall zu minimieren.

Indem Sie diese Tipps beachten, können Sie Ihre Kartoffeln länger frisch und genießbar halten. Denken Sie daran, regelmäßig Sichtkontrollen durchzuführen und faule oder beschädigte Kartoffeln auszusortieren, um die Haltbarkeit Ihrer Lagerbestände zu gewährleisten.

1. Die richtige Lagertemperatur

Die richtige Lagertemperatur spielt eine entscheidende Rolle für die Aufbewahrung von Zwiebeln und Kartoffeln. Hier sind einige wichtige Punkte, die Sie beachten sollten:

– Zwiebeln sollten bei einer Temperatur zwischen 0 und 4 Grad Celsius gelagert werden. Diese kühle Temperatur verlangsamt den Stoffwechsel der Zwiebeln und hilft, ihre Haltbarkeit zu verlängern.

– Kartoffeln hingegen sollten bei einer etwas wärmeren Temperatur zwischen 7 und 10 Grad Celsius gelagert werden. Eine zu kühle Temperatur kann dazu führen, dass die Kartoffeln süß schmecken und an Qualität verlieren.

– Achten Sie darauf, dass die Lagertemperatur konstant bleibt und keine extremen Schwankungen aufweist. Plötzliche Temperaturänderungen können die Qualität der Zwiebeln und Kartoffeln beeinträchtigen.

– Idealerweise sollten Sie Zwiebeln und Kartoffeln getrennt voneinander lagern, da sie unterschiedliche Temperaturanforderungen haben.

Indem Sie diese Richtlinien für die richtige Lagertemperatur befolgen, können Sie sicherstellen, dass Ihre Zwiebeln und Kartoffeln länger frisch bleiben und ihre Qualität erhalten bleibt.

2. Die richtige Luftfeuchtigkeit

Um die Zwiebeln und Kartoffeln frisch und keimfrei zu halten, ist die richtige Luftfeuchtigkeit entscheidend. Eine zu hohe Luftfeuchtigkeit kann die Gefahr von Schimmelbildung und Fäulnis erhöhen, während eine zu niedrige Luftfeuchtigkeit zu vorzeitiger Austrocknung führen kann.

Für die Lagerung von Zwiebeln wird eine relative Luftfeuchtigkeit von etwa 65-70% empfohlen. Ein Tipp, um die Luftfeuchtigkeit aufrechtzuerhalten, besteht darin, die Zwiebeln in einem perforierten Behälter oder Netz zu lagern, der eine ausreichende Luftzirkulation ermöglicht.

Bei Kartoffeln hingegen ist eine etwas höhere relative Luftfeuchtigkeit von etwa 80-90% ideal. Dies kann erreicht werden, indem man sie in einem dunklen Behälter oder einem Kartoffelsack aufbewahrt und diese regelmäßig auf Feuchtigkeit überprüft.

Die richtige Luftfeuchtigkeit ist entscheidend, um das richtige Gleichgewicht zwischen Feuchtigkeit und Trockenheit zu gewährleisten und so die Haltbarkeit und Qualität von Zwiebeln und Kartoffeln zu erhalten.

3. Die richtigen Lagerbedingungen

Die richtigen Lagerbedingungen spielen eine entscheidende Rolle bei der langfristigen Frische von Zwiebeln und Kartoffeln. Hier sind einige wichtige Punkte, die Sie beachten sollten:

– Bewahren Sie Zwiebeln an einem kühlen und gut belüfteten Ort auf. Eine Temperatur zwischen 0 und 4 Grad Celsius ist optimal.
– Verwenden Sie zum Lagern von Zwiebeln am besten Netzbeutel oder Körbe, die eine gute Luftzirkulation ermöglichen.
– Lagern Sie Kartoffeln an einem dunklen und kühlen Ort. Eine Temperatur zwischen 7 und 10 Grad Celsius ist ideal.
– Verwenden Sie zum Lagern von Kartoffeln am besten Papiertüten oder Kartons, um die Feuchtigkeit zu absorbieren und den Lichteinfall zu reduzieren.
– Stellen Sie sicher, dass Zwiebeln und Kartoffeln getrennt gelagert werden, da sie unterschiedliche Lagerbedingungen benötigen.

Indem Sie diese Lagerbedingungen beachten, können Sie sicherstellen, dass Ihre Zwiebeln und Kartoffeln länger frisch bleiben und ihre Qualität erhalten bleibt.

4. Vermeidung von Lichteinfall

Um eine optimale Lagerung von Kartoffeln zu gewährleisten, ist es wichtig, den Lichteinfall zu vermeiden. Kartoffeln sind empfindlich gegenüber Licht und können bei direkter Einwirkung grüne Flecken entwickeln. Diese grünen Flecken entstehen durch die Bildung von Chlorophyll, was auf eine erhöhte Giftigkeit hindeutet. Daher sollten Kartoffeln an einem dunklen Ort gelagert werden, um den Lichteinfall zu minimieren. Am besten bewahrt man sie in einer geschlossenen, undurchsichtigen Kiste oder Tüte auf, um sie vor Licht geschützt zu halten. Durch die Vermeidung von Lichteinfall kann man die Qualität der Kartoffeln erhalten und sicherstellen, dass sie lange Zeit frisch und genießbar bleiben.

Tipps zur Überprüfung und Aussortierung

Um die Qualität und Frische Ihrer gelagerten Zwiebeln und Kartoffeln aufrechtzuerhalten, ist es wichtig, regelmäßig eine Sichtkontrolle durchzuführen. Hier sind einige Tipps, wie Sie Ihre Bestände überprüfen und aussortieren können:

1. Regelmäßige Sichtkontrolle: Nehmen Sie sich regelmäßig Zeit, um Ihre gelagerten Zwiebeln und Kartoffeln zu inspizieren. Überprüfen Sie sie auf Anzeichen von Verderb wie schimmelige Stellen, weiches oder fauliges Gewebe sowie ungewöhnlichen Geruch.

2. Entfernung von faulen Zwiebeln und Kartoffeln: Wenn Sie faule oder beschädigte Zwiebeln oder Kartoffeln entdecken, sollten Sie sie sofort aussortieren. Ein faules Exemplar kann den Verderb auf andere gesunde Stücke übertragen, daher ist es wichtig, es schnell zu entfernen.

Indem Sie diese Überprüfungs- und Aussortierungstipps befolgen, können Sie sicherstellen, dass nur gesunde und frische Zwiebeln und Kartoffeln in Ihrem Vorrat bleiben.

1. Regelmäßige Sichtkontrolle

Eine regelmäßige Sichtkontrolle ist entscheidend, um die Qualität unserer gelagerten Zwiebeln und Kartoffeln zu überprüfen. Indem wir regelmäßig unsere Vorräte inspizieren, können wir faule oder bereits verderbliche Exemplare identifizieren und aussortieren. Hier sind einige Tipps für eine effektive Sichtkontrolle:

1. Untersuche die äußere Erscheinung: Überprüfe den Zustand der Schale von Zwiebeln und Kartoffeln. Achte auf Anzeichen von Verfärbungen, Schimmel oder Fäulnis.
2. Rieche: Nimm den Geruch der Zwiebeln und Kartoffeln wahr. Wenn sie einen unangenehmen oder fauligen Geruch haben, sollten sie aussortiert werden.
3. Taste: Fühle die Konsistenz der Zwiebeln und Kartoffeln. Wenn sie weich oder matschig sind, deutet dies auf Verderb hin und sie sollten nicht mehr verwendet werden.

Indem wir regelmäßig unsere Lagerbestände überprüfen, können wir sicherstellen, dass wir nur frische und gesunde Zwiebeln und Kartoffeln verwenden, was zu köstlichen Gerichten führt.

2. Entfernung von faulen Zwiebeln und Kartoffeln

Um die Lagerbestände von Zwiebeln und Kartoffeln in gutem Zustand zu halten, ist es wichtig, regelmäßig eine Sichtkontrolle durchzuführen und faule Exemplare zu entfernen. Faulige Zwiebeln oder Kartoffeln können sich schnell auf benachbarte Produkte ausbreiten und den gesamten Vorrat verderben. Daher sollten Sie beim Überprüfen Ihrer Lagerbestände nach Anzeichen von Fäulnis, Schimmel oder anderen Schäden suchen. Wenn Sie faule Zwiebeln oder Kartoffeln entdecken, sollten Sie sie umgehend aussortieren und entsorgen, um eine weitere Ausbreitung des Verderbs zu vermeiden. Dadurch können Sie sicherstellen, dass nur frische und gesunde Produkte verwendet werden.

Schlussfolgerung

Insgesamt ist die richtige Lagerung von Zwiebeln und Kartoffeln entscheidend, um ihre Frische und Qualität über einen längeren Zeitraum zu gewährleisten. Durch die Einhaltung der richtigen Lagertemperatur, Luftfeuchtigkeit und Lagerbedingungen können wir die Haltbarkeit verlängern und Verderb sowie Keimung verhindern. Es ist auch wichtig, regelmäßige Sichtkontrollen durchzuführen und faule Zwiebeln und Kartoffeln auszusortieren, um die anderen Bestände nicht zu beeinträchtigen. Indem wir die richtigen Lagermethoden anwenden, können wir sicherstellen, dass wir stets frische, gesunde Zwiebeln und Kartoffeln zur Verfügung haben. Denken Sie daran, Zwiebeln und Kartoffeln getrennt voneinander zu lagern, um ein Übertragen von Feuchtigkeit oder Gerüchen zu vermeiden. Befolgen Sie diese Tipps und Tricks, um einen langfristigen Vorrat an haltbaren Zwiebeln und Kartoffeln zu gewährleisten.

Häufig gestellte Fragen

1. Wie lange können Zwiebeln und Kartoffeln gelagert werden?

Zwiebeln können in der Regel 2-3 Monate lang gelagert werden, während Kartoffeln 2-5 Monate halten können, abhängig von der Sorte und den Lagerbedingungen.

2. Ist es besser, Zwiebeln im Kühlschrank aufzubewahren?

Nein, Zwiebeln sollten nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden, da die kühlen Temperaturen dazu führen können, dass sie schneller feucht und schimmelig werden.

3. Warum müssen Zwiebeln und Kartoffeln getrennt gelagert werden?

Das Lagern von Zwiebeln und Kartoffeln getrennt voneinander hilft dabei, die Feuchtigkeit zu kontrollieren und verhindert das schnelle Verderben durch miteinander verbundene Gase und Stoffwechselprozesse.

4. Kann ich Kartoffeln und Zwiebeln im selben Keller aufbewahren?

Ja, es ist möglich, Kartoffeln und Zwiebeln im selben Keller aufzubewahren, solange die Lagerbedingungen, wie Temperatur und Luftfeuchtigkeit, entsprechend angepasst sind.

5. Wie wirkt sich Feuchtigkeit auf die Lagerung von Zwiebeln und Kartoffeln aus?

Übermäßige Feuchtigkeit kann dazu führen, dass Zwiebeln faulen und Kartoffeln schrumpfen und keimen. Es ist wichtig, eine moderate Luftfeuchtigkeit beizubehalten, um die Qualität der gelagerten Vorräte zu erhalten.

6. Was ist der beste Platz, um Zwiebeln und Kartoffeln zu lagern?

Ein kühler, dunkler und gut belüfteter Raum wie der Keller oder eine Speisekammer ist der ideale Ort zur Lagerung von Zwiebeln und Kartoffeln.

7. Sollte ich Zwiebeln und Kartoffeln vor dem Lagern waschen?

Es ist am besten, Zwiebeln und Kartoffeln vor der Lagerung nicht zu waschen. Das Abwaschen kann die Schutzschicht entfernen und ihre Haltbarkeit verringern.

8. Wie oft sollte ich meine gelagerten Zwiebeln und Kartoffeln überprüfen?

Es ist ratsam, Ihre gelagerten Zwiebeln und Kartoffeln regelmäßig auf Anzeichen von Verderb oder Keimung zu überprüfen. Eine monatliche Überprüfung ist eine gute Praxis.

9. Kann ich Zwiebeln und Kartoffeln einfrieren, um ihre Haltbarkeit zu verlängern?

Obwohl es möglich ist, Zwiebeln und Kartoffeln einzufrieren, beeinflusst dies die Textur und den Geschmack. Es wird empfohlen, sie bei Bedarf frisch zu verwenden, anstatt sie einzufrieren.

10. Wie kann ich feststellen, ob eine Zwiebel oder Kartoffel noch essbar ist?

Eine gesunde Zwiebel sollte fest sein, eine glatte und trockene Schale haben und keinen sichtbaren Schimmel oder Fäulnis aufweisen. Bei Kartoffeln sollten Sie nach grünen Stellen, Keimen oder weicher Textur Ausschau halten.

Verweise

• Kartoffeln lagern: So bleiben sie lange frisch
• Vorratshaltung ohne Keller: Kartoffeln und Zwiebeln lagern
• Zwiebeln lagern: So bleiben die Knollen frisch